como preparar yogurt casero
Últimamente varios de mis amigos, (punzadita, kenhet Cruz entre otros) han estado sufriendo con su gastritis y acidez estomacal y como ya no quiero verlos sufrir mas, les he compartido esta maravilla que a mi me dio tan buen resultado, que incluso deje de tomar el famosísimo omeoprazol ,así que espero que a ustedes también les sirva este dato.
los bulgaros Kéfires son bacterias que fermentan la leche, entre sus mayores beneficios reconstruyen la flora intestinal.
La palabra kéfir significa “bendición” en turco. También derivaría de la palabra “kefy” o “kef” que significa “sabor agradable”. En el Cáucaso, donde el kéfir se ha consumido corrientemente durante miles de años (ya lo utilizaban los antiguos Sumerios), la gente vive hasta 110 y 125 años y se mantiene en buena salud.
Cuidados:
en un frasco de vidrio preferentemente, NO los metas al refrigerador de ser posible, cambiarles diario la leche, colarlos y enjuagarlos con mucha agua, una vez escurridos depositarlos en el frasco para ellos destinados y ponerles la leche a que al menos los cubra, una manera riquísima de tomarlos es licuando la leche fermentada que obtuviste con miel o azúcar y la fruta de tu preferencia., puedes también picarle fruta de temporada y agregarle granola o cereal, según como lo prefieras, es un súper desayuno, y para la gastritis es buenísimo.
BENEFICIOS CONSEGUIDOS CON EL KÉFIR:
El Kefir Mejora en la capacidad de asimilación de los alimentos.
El Kefir regula el tránsito intestinal.
El Kefir Fortalece las defensas frente a infecciones tanto víricas como bacterianas.
El Kefir Reduce los niveles de colesterol y el riesgo de padecer cáncer de colon.
Un kéfir suave es algo laxante, un kéfir “fuerte” será un poco astringente.
NERVIOS.- Un litro por día. En casos graves, continuar durante un año. Cura la falta de sueño y se mejora el apetito, disminuyendo las depresiones.
MALESTARES DEL INTESTINO.- Un litro y medio diario, durante el tiempo necesario. El paciente no necesita medicamentos.
ANEMIA.- Un litro por día. Después de 3 meses, la sangre es normal; en los casos graves, los adultos deberán tomar 2 litros.
ECZEMA.- Un cuarto de litro por día. Cubrir la piel irritada con kéfir y dejarlo secar. Repetir varias veces al día, lavar y aplicar de nuevo. También se curan los casos crónicos.
CATARRO DE VEJIGA Y ESCLEROSIS.- Un litro por día, mejora en los casos más graves, incluso las esclerosis del corazón. El kéfir regula la presión arterial y regula el peso.
TRASTORNOS DE LA VESÍCULA BILIAR.- Un litro por día. El kéfir cura de 2 a 6 meses. Sin embargo, si el paciente toma crema y leche, los trastornos aparecen de nuevo.
DOLORES DE RIÑONES.- Un litro por día.
INFECCIONES.- Un litro por día, combinando con una dieta muy severa.
HEPATITIS Y CONGESTIÓN.- Medio litro diario de kéfir, que haya sido cultivado solamente 12 horas; tomar antes de acostarse. Se manifiesta mejoría después de 3 ó 4 semanas. Si se regula la digestión, empezar a tomar medio litro de kéfir que haya sido cultivado durante 24 horas.
REDUCE INTOLERANCIA A LA LACTOSA: Un estudio publicado recientemente por el periódico de la Asociación Dietética Americana descubrió que la leche fermentada “kefir”, que es levemente efervescente y tiene una consistencia suave, elimina o reduce drásticamente los síntomas de la intolerancia a la lactosa en adultos. Así lo destacó The Food Institute dentro de sus noticias de salud.
En la investigación se encontraron positivos efectos de la leche kefir en la digestión de la lactosa, iguales o incluso mayores que los del yogurt, incluyendo un marcado decrecimiento en la flatulencia. Se cree que la presencia de colonias vivas de microorganismos en esta leche ayuda a digerir la lactosa en el intestino.
si quieren saber un poco mas sobre la historia de estos “animalitos”
aquí les dejo un estudio mas profundo y un tanto científico en pdf
Nota importante:
si alguien tiene bulgaros para regalar o quieren solicitar que les regalen pueden publicarlo aqui mismo, de antemano mil gracias
HOLA SOY DE MERIDA YUCATAN Y ME URGE CONSEGUIR BULGAROS DE LECHE DIGANME CUANTO CUESTAN Y COMO CONTACTAR POR ELLOS DE ANTEMANO LES DOY LAS GRACIAS..
HOLA LES ESCRIBO DESDE MERIDA YUCATAN Y ME URGE CONSEGUIR BULGAROS DE LECHE DIGANME CUANTO CUESTAN Y COMO CONTACTAR POR ELLOS DE ANTEMANO LES DOY LAS GRACIAS..
HOLA BUEN DIA A TODOS LES ESCRIBO DESDE LA CIUDAD DE CANCUN QROO ME GUSTARIA SABER SI ALGUIEN TIENE BULGAROS DE LECHE CUANTO CUESTAN Y COMO CONTACTAR POR ELLOS DE ANTEMANO MUCHAS GRACIAS “ME URGEN “
El articulo esta buenisimo, pero como se consiguen los Bulgaros. Vivo en el Condado de Los Angeles California.
Es cierto que salen del Nopal? o de donde salen
hey felicidades x la pag muy interesante,yo vivo en laredo texas y me gustaria si alguien me podria vender o regalar mis extranados bulgaritos….y es que anos anteriores me regalaron y son buenisimos me ayudarona no ser estrinida y mejor aun , me pude embarazar ya que no soy regular y mis ovulos estan de vacaciones jaja y pues la verdad me gustaria que alguien de buena voluntad regale o venda y es que quiero tener otro baby!! se los agradecere todaaaaa mi vida………… que Dios los bendiga!!
p.d mi correo es linda_eli3@hotmail.com
Hola a todos escribo desde Mty N.L. yo tambien quiero conseguir bulgaros, si alguien puede decirme como conseguirlos aquí o enviarmelos, mi correo es rachel_bee.happy@hotmail.com se los voy a agradecer mucho, muchas gracias de antemano.
Hola Ofelia yo tengo bulgaros y te puedo regalar, yo vivi en la cuidad de la Puente, ca. mandame un correo para ponernos, de acuerdo cuando bienes, ok mi correo es
chane692000@yahoo.com
Saludos.
Rosa.
Hola, soy Lina y me urge conseguir buldaros de leche. Porfavor de contestar mi correo y alludarme a conseguir los por esta area donde vivo. Gracias
Riverside, California
yo quisiera conseguir bulgaros, por facor tomenme en cuenta
soy de poza rica, ver.
gracias