14 mayo 2009 20 Comments

Consejos útiles para compartir y conservar el kéfir ó búlgaro

(continuación del post anterior, información importante para los amantes de este maravilloso remedio para la reconstituir la flora intestinal) información adicional: Debido a que contiene cierto nivel bajo de alcohol, en Rusia es un remedio popular contra la resaca. Aún no se ha conseguido producir leche kefirada de forma industrial, ya que el Kéfir es [...]

12 mayo 2009 91 Comments

como preparar yogurt casero

Últimamente varios de mis amigos, (punzadita, kenhet Cruz entre otros) han estado sufriendo con su gastritis y acidez estomacal y como ya no quiero verlos sufrir mas, les he compartido esta maravilla que a mi me dio tan buen resultado, que incluso deje de tomar el famosísimo omeoprazol ,así que espero que a ustedes también [...]

Tags: ,
27 abril 2009 8 Comments

atún al queso y chipotle

clic en la imagen para ver mas, fotografía tomada por mi en mi cocina para ustedes jijiji ^^ 2 latas de atún 1 barra de queso crema (philadelphia) 1 lata chica de chile chipotle 1 pqt. de galletas habaneras, ritz o saladas (las habaneras son las ideales) en un molde se pone el atún escurrido [...]

Tags: ,
20 febrero 2008 2 Comments

cocina para diabeticos

  revista 1 revista 2 revista 3  

Tags:
19 febrero 2008 0 Comments

mas de cocina

Estas dos revistas estan buenisimas espero les gusten saludos

Tags:
4 febrero 2008 0 Comments

Brocheta De Camarones Con Salsa De Tamarindo

Ingredientes: * Camarones 24 pzas * Jugo de limón 1 pza * Jugo de naranja 1 pza * Aceite de oliva 2 Cdas * Ajo picado 1 diente * Vino blanco ¼ taza * Concentrado de tamarindo ¾ taza * Azúcar 3 Cdas * Palos de brocheta 8 Preparación: Hacer una marinada con el ajo [...]

Tags:
21 agosto 2007 0 Comments

Caramelos

Ingredientes: 2 tazas de azúcar 1/2 barrita de mantequilla 1 cucharadita de vainilla Procedimiento: Poner el azúcar a fuego bajo y mover cuando se derrita, dejar que tome un color dorado y retirar del fuego, añadir la mantequilla y la vainilla, mezclar muy bien. Para formar los caramelos, se vierte rápidamente cucharadas de la mezcla [...]

Tags:
13 agosto 2007 2 Comments

Ya no más lágrimas con la cebolla

Picar cebollas es una de las tareas que más sufrimiento nos trae en la cocina. Más de una vez hemos tenido problemas tratando de evitar llorar mientras picamos la cebollita. Aquí se encuentran unos pasos que harán que este problema desaparezca Pasos: 1. moja el cuchillo con frecuencia, entre corte y corte. Eso “sella” la [...]

Tags:
13 julio 2007 0 Comments

..::rEpOstEria De LUJO::..

Aquí les traigo un libro súper bonito con más de 350 páginas con imágenes de alta definición definitivamente esta de lujo este “librito” parte 1 parte 2

Tags: